コースの一覧表

コースの分野ごとの一覧表になります。詳しい情報は名前の横の moreをクリックしてください。クリスマス、バレンタイン、およびイースターのレッスンデザインは変更の可能があります事、ご了承ください。

スポンジ&ケーキレッスン

イチゴのショートケーキ  more
チョコ生ショートケーキ   more
ブラックフォーレスト   more
クラシックガトーオペラ more
ザッハトルテ&アップルステュドューデル  more
チョコレートドリズルケーキ   more

シューを使ったレッスン

シュー生地を使って定番のお菓子  more
パリブレスト  more
ラズベリーサントノレ  more

タルト&パイのレッスン

レモンメレンゲパイ  more
リンゴを使ったお菓子 アップルパイ&アップサイドダウンケーキ    more
フルーツタルト   more
ストロベリータルト (春から初夏の予定:リクエスト可)
トロピカルタルト) (春から初夏の予定:リクエスト可)   

折パイを使ったレッスン

ナポレオンパイ more
ミルフィーユ   more

ムースを使ったお菓子

フレジェ more
ベリーシャーロット  more
チョコレートとラズベリーのデザートケーキ  more
トロピカルフルーツムース  more

発酵菓子 

サバラン&ラムババ more

チョコレート

トリュフメイキング
トリュフ&テイスティング  more

イギリスのお菓子

Part1:Scone, Victoria Sponge, Shortbread      more
Part2:Carrot Cake, Sticky Toffee Pudding, Welsh Cake    more
Part3:Lemon Drizzle Cake, Battenberg Cake, Macaroon    more
Part4:Coffee & Walnut Cake, Banoffee Pie    more
Part5:Bakewell Tart, Treacle Tart, Custard Tart    more

アフタヌーンティー スコーン&パティスリー   more

和風アレンジ

抹茶のロールケーキ   more
ゆずを使ったお菓子 メレンゲタルト、マシュマロ   more
米を使ったお菓子 米粉のロールケーキ、お米のタルト    more

季節のお菓子

モンブラン (9月からの予定)more
ルバーブを使ったお菓子 (初夏の予定)
カボチャを使ったお菓子(10月からの予定)more
洋ナシのシャーロット(9月からの予定)more

焼き菓子

エンガデイーナ、フロランタンサブレ、クロッカン  more
レーズンサンド、チェック模様のビスケット、マドレーヌ   more
ガトーバスク,ダッコワーズ, フィナンシェ   more
ブラウニー,クッキー、マフィン  more
マカロン  more
ビスケットで絞りを習おう  more

温冷デザート

スフレ、フォンダンショコラ、クレームブリュレ  (秋からの予定)more

親子レッスン 詳しくはこちらへ more

チョコレートロリー&テディベア
トリュフ
ロールケーキ
カップケーキ
ビスケット
シュー
フレジェ
フルーツタルト
ドームムース

クリスマス

ブッシュドノエル
ストーレン&ミンスパイ
クリスマスリース
クリスマスショートケーキ

バレンタイン

バレンタインハートチョコ

イースター

イースターエッグ
ホットクロスバンズ、エッグネスト

テクニック

絞り方集中講座 more
カップケーキに花を絞ろう more
シュガークラフト シュガークラフト入門 more

基礎コース 詳しくはこちら:more

スポンジ
バターケーキ
シュー
タルト
折パイ
焼き菓子
ムース
チョコ

Comments are closed.