フルーツを使った
タルト

日程:

2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)

所要時間:約4時間 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食(サンドイッチ等)をご用意いたします。

レッスン料:お一人様50ポンド(個人レッスンの場合は80ポンド)

クラス人数:最大4名まで

レベル:初級

レッスンの説明:

果物を使ったタルトはやはり人気のお菓子の一つ、このレッスンでは、作りやすく、扱いやすいタルト生地の製作、中に詰めて焼くアーモンドクリームの説明。焼いてから上に果物を飾るタイプと、伸ばした生地にアーモンドクリームを絞りその上に果物をならべて一緒にやくタイプの2種類、作ります。

直径約6cmのもの6個と直径約12cmもの1台を個人作業で製作

‐タルト生地
‐アーモンドクリーム
‐チョコレートデコレーションのデモンストレーション

持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)
クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。

ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

受けていただいた生徒さんの感想

1.先日は初めてのお菓子講座で、どうなることかと心配しておりましたが、とても楽しい時間を過ごせて頂きました。お菓子作りの楽しさを再発見できました!先生のキッチン、作業するのが楽しくなる雰囲気でワクワクしますね。前回、持ち帰ったタルトを見て、家族がとても喜んでくれました。スイーツは自然と人を笑顔にしてくれますね!

 

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