基本!レモン
メレンゲパイ

日程:

2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)

所要時間:約4時間 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食(サンドイッチ等)をご用意いたします。

レッスン料:お一人様50ポンド (個人レッスンの場合は80ポンド)

クラス人数:最大4名まで

レベル:初級

レッスンの説明:

レモンパイはどこに行ってもやはり見かけるお菓子の一つ、特にメレンゲが上にのった物は酸味と甘味のバランスがコツ。このレッスンでは、作りやすく、扱いやすいタルト生地の製作、中に詰めるレモンフィリングの説明。イタリアンメレンゲの作り方と絞り方などを学べます。

直径約14cmのもの1台と直径約7cmもの数個を製作

‐タルト生地の製作
‐レモンフィリング
‐イタリアンメレンゲ

持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)
クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。

作った作品のお持ち帰り用の箱もレッスン料に含まれております。ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

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