温冷デザート
スフレ
フォンダンショコラ

 

日程:
2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)
所要時間:約4時間 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食をご用意いたします。
レッスン料:お一人様50ポンド (個人レッスンの場合は80ポンド)
クラス人数:最大4名まで
レベル:初級

レッスンの説明:
スフレ、フォンダンショコラ、クレームブリュレなどは、レストランのデザートなどによく出てくるもの、ただ自分では作った事のない方もおおいかもしれません。ホームパーティーなどのデザートに焼き立てのスフレやスプーンを入れると中がとろけるフォンダンショコラなどできたらうれしいもの。

レッスンは主にデモンストレーション形式で行います。今回のレッスンは品物の性質上、お持ち帰りではなく、出来上がったら教室で試食していただきます。(クレームブリュレは持ち帰り可)

-スフレ きれいに焼き上げるのが難しいといわれるスフレもポイントを押さえれば大丈夫
-フォンダンショコラ 外側と中の食感とチョコレートの香りが絶妙の一品。
-クレームブリュレ 作った事が方も多いと思いますが、違った作り方を学べます

持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい) クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。
作った作品のお持ち帰り用の箱もレッスン料に含まれております。(お持ち帰りはクレームブリュレのみ可能)
日程:10月16日(月)
午前10時より
所要時間:3時間
料金お一人様42ポンド

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