ミントと
チョコレートの
デザートムース

フレッシュミント&チョコレートムース:

日程:
2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)

所要時間:約3時間30分 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食(サンドイッチ等)をご用意いたします。
レッスン料:お一人様50ポンド
クラス人数:最大4名まで
レベル:初級

レッスンの説明:

フレッシュミント&チョコレートムース:

ミントの風味は苦手という人も多いはず、確かに市販のミントエッセンスはどこかアーテイフィシュアルな感じがあります。ただフレッシュミントを使うとその概念を変えてくれます。

今回はミントは中に入れるクリームインサートに使用。それを覆うようにダークとミルクチョコレートのムースが入ってます。

いつもは完全にカバーするグレイズを今回は半分だけにしてみたら、面白いデコレーションになりました。

直径14cmのムースリングを使って一人一台仕上げます。

‐アーモンドスポンジ:
‐ミントクリームインサート:
‐ダーク&ミルクチョコレートムース:
-ミラーグレイズ:
-チョコレートデコレーション

作った作品のお持ち帰り用の箱もレッスン料に含まれております。ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

日程:日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)
持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)

クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。
ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

Comments are closed.