アールグレイ
とリンゴの
デザートムース

日程:
2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)

所要時間:約4時間 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食(サンドイッチ等)をご用意いたします。
レッスン料:お一人様50ポンド
クラス人数:最大4名まで
レベル:初級

レッスンの説明:
アールグレイティの香りは、お菓子にもよく合い使われますが、今回はスポンジ、ムース、シロップに紅茶を使い、リンゴの酸味とカルヴァドスなどの洋酒を隠し味に使った上品なムースに仕上げました。デコレーションには、赤と青、両方のリンゴを使ってバラの花と葉を作ります。直径14cmのムースリングを使って一人一台仕上げます。

‐紅茶入りスポンジ:
‐リンゴのコンポート:
‐アールグレイムース:
-レモンティーグレイズ
-アップルローズデコレーション

作った作品のお持ち帰り用の箱もレッスン料に含まれております。ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

日程:日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)
持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)

クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。
ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

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