イギリスのお菓子
Part1
スコーン等

 

 

日程:

2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)

所要時間:約4時間 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食(サンドイッチ等)をご用意いたします。

レッスン料:お一人様50ポンド (個人レッスンの場合は80ポンド)

クラス人数:最大4名まで

レベル:初級

レッスンの説明

やはりイギリスのお菓子にも挑戦したいという方にお勧めです。日本からご家族が来ているときなど、一緒にイギリスのお菓子作りなどいかがでしょうか?

個人作業とシェフのデモンストレーションの組み合わせにより、色々な英国のお菓子つくり体験ができます。

今季から種類を3種類にしぼり、時間に余裕をもって習えるように変更いたしました。

‐スコーン Scone (丸いものと花形にして焼くもの2種類)

‐ショートブレッド Shortbread (伸ばして型で抜くタイプと四角の型に入れて焼きステック状に切るタイプ 2種類)

‐ヴィクトリアスポンジ Victoria Sponge (こちらは20cmの丸型で焼き、最後に皆さんで小分けにしてお持ちかえりいただきます)

ヴィクトリアスポンジは一人一台、お持ち帰りではないこと、スコーン、ショートブレッドもレッスン中、共同で作ったものを最後にシェアするかたちになります事、あらかじめご了承ください。

持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)
クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

受けていただいた生徒さんの感想:

1.当日は先生の気さくなお人柄とお菓子を美味しく食べてもらいたいという情熱が伝わるアットホームで大満足なレッスンでした。出来上がりもとても美味で次回のレッスンは何にしようかと今から楽しみです。

2.とても気さくな先生は作業を進めるごとに「何か質問はありませんか」
と声かけて下さるのでたすかりました。そして疑問には丁寧に説明されていました。しっかり作られたレシピが配られたので作業にも集中してとりかかれました。基本やコツを教わりながらフレーバーや少し別の材料を加える事でのアレンジの仕方もとても素晴らしいと思いました!またぜひ参加したいです

3.先日は大変充実した時間をどうもありがとうございました。
一回のクラスであれだけたくさんの種類のイギリスを代表するお菓子を習えたのは大変お得感がありました。先生自ら工夫されてデザイナーの方と一緒考え出されたキッチンでの授業も楽しく、家でも自分で作ってみようと思いました。また味もちょうど良い日本人好みの味で家に帰ってからも家族に大変喜ばれました。先生のお菓子教室オープンまでのお話も大変興味深かく楽しく聞かせて頂きました

4.今日は楽しいレッスンをありがとうございました。お菓子作りが苦手な私ですが、英国のお菓子なら何とか頑張れそうな気がします。一人でお菓子作りとなると大変そうですが先生やお友達と楽しくお喋りしながらのレッスンならもっともっと色々なお菓子を作ってみたくなりました。本当にありがとうございました。

 

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