シュー生地
を使って
定番のお菓子作り

日程:7月12日(木)10時より

2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み

所要時間:約4時間

レッスン料:お一人様50ポンド

クラス人数:最大4名まで

レベル:初級から中級

レッスンの説明:

シュー生地を使ったお菓子はみな馴染みが深いもの、今回は基礎編として、生地の作り方、絞り方を中心に飾りもシンプルなものにしました。中に詰めるクリームも今回はチョコレートカスタードクリームとカスタードクリームと定番のもので。

‐エクレア ‐ チョコレートカスタードクリーム
‐レリジュ-ズ ‐カスタードクリームを合わせたもの
‐シュークリーム ‐ 生クリームとカスタード

作った作品のお持ち帰り用の箱もレッスン料に含まれております。ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)
クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。

ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

受けていただいた生徒さんの感想
1.これまでシュークリームを作りたいと思いつつも、難しそうでレシピを見ては、始める前から諦めていたのですが、今回レッスンを受けて、これならいけるかもと思いました。とても丁寧で分かりやすいレッスンでした。頑張って作ってみたいと思います。お土産も盛りだくさんで、お裾分けした人たちにも大好評でした。ありがとうございました!

2.シュークリーム教室で親子でお世話になりました。子供たちも初めての体験でしたが、とても楽しく、充実した時間が過ごせたと喜んでいます。また、家に帰って自分たちがつくったシュークリームとエクレアを食べて、あまりのおいしさに改めて感動していました。先生のおっしゃっていた通り、シュー生地のサクサク感はたまらない食感でほんとにおいしかったです。

3.とにかく1日楽しくレッスンさせて頂きました。丁寧でわかりやすく、最後のデコレーションレッスンが特に良かったです。プロからでなくては絶対に習えない技術だと思います。先生のお人柄も良く、ぜひまたレッスン受けたいと思います。次回もよろしくお願いいたします

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