華やかな
ラズベリー
サントノレ

日程:5月16日(水)午前10時より
2人以上のグループレッスンまたは個人レッスンの場合は日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)

所要時間:約4時間 レッスン中またはレッスン後に休憩、軽食(サンドイッチ等)をご用意いたします。
レッスン料:お一人様50ポンド(個人レッスンの場合は80ポンド)
クラス人数:最大4名まで
レベル:中級

レッスンの説明:
シュー生地を使ったお菓子の中でも、見た目も豪華なサントノレ(St.Honore) 通常はキャラメルとシブーストクリームを使いますが、作りやすくラズベリーとカスタードクリームを主に使いました。基本のシュー生地の作り方はもちろんの事、練りパイの作り方とサントノレに使用する特別な口金を使って絞り方を学べます。

‐シュー生地
‐練りパイ生地 -サントノレの底に使います
‐カスタードクリーム
-ラズベリーピュレを使ったアイシング

作った作品のお持ち帰り用の箱もレッスン料に含まれております。ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

日程:日付と時間は自由に選べますので、メールにてお問い合わせ下さい。(日曜日はお休み)
持ち物:筆記用具、スリッパ(もし、履物を替えたい場合はご持参下さい)
クラスに使われる全ての材料、エプロン、および道具は、こちらでご用意いたします。クラスで、製作した作品はお持ち帰り可能です。

ケーキの箱の入るバッグまたは包みは別途料金2ポンドになりますので、大きめのバッグまたは風呂敷等をお持ちでしたらご持参下さい。

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