コースの一覧表

コースの分野ごとの一覧表になります。詳しい情報は名前の横の moreをクリックしてください。クリスマス、バレンタイン、およびイースターのレッスンデザインは変更の可能があります事、ご了承ください。

スポンジ&ケーキレッスン

イチゴのショートケーキ  more
チョコ生ショートケーキ   more
ブラックフォーレスト   more
クラシックガトーオペラ more
ザッハトルテ&アップルステュドューデル  more
カーディナルシュニッテン&メレンゲロールmore
果物を使って簡単ケーキ3種類 more

シューを使ったレッスン

シュー生地を使って定番のお菓子  more
パリブレスト  more
ラズベリーサントノレ  more

タルト&パイのレッスン

レモンメレンゲパイ  more
リンゴを使ったお菓子 アップルパイ&アップサイドダウンケーキ    more
フルーツタルト   more
リースタルト more
 

折パイを使ったレッスン

タルトタタン more
ナポレオンパイ more
ミルフィーユ   more

ムースを使ったお菓子

フレジェ more
ベリーシャーロット  more
チョコレートとラズベリーのデザートケーキ  more
トロピカルフルーツムース  more
アールグレイとリンゴのムースケーキ more
New!ミントとチョコレートのデザートケーキ more
New!コーヒーとバナナのムースケーキ  more
New!ブラックベリーと青りんごのムーススライス  more
New!はちみつとオレンジのデザートムース more
New!ガトーサンマルク more

朝食にピッタリ

ソーダブレッド、クランペット, ケークサレ  more

チーズケーキ

3種類のチーズケーキを習おう!(ベイクド、スフレ、レア)more

発酵菓子 

サバラン&ラムババ more

チョコレート

トリュフメイキング
トリュフ&テイスティング  more

その他

キャラメル三昧 スプレッド、キャラメル、サブレ more
マシュマロ、フルーツキャラメル、ハニーコーム more

イギリスのお菓子

Part1:Scone, Victoria Sponge, Shortbread      more
Part2:Carrot Cake, Sticky Toffee Pudding, Welsh Cake    more
Part3:Lemon Drizzle Cake, Battenberg Cake, Macaroon    more
Part4:Coffee & Walnut Cake Bakewell Tart   more

アフタヌーンティー スコーン&パティスリー   more

和風アレンジ

抹茶のティラミス more
抹茶のロールケーキ   more
抹茶のガトーオペラ
米を使ったお菓子 米粉のロールケーキ、お米のタルト    more

季節のお菓子

モンブラン (9月からの予定)more
カボチャを使ったお菓子(10月からの予定)more
洋ナシのシャーロット(9月からの予定)more

焼き菓子 

ビスケット4種類, シュルーズベリー、オーツ、ジャミ―ドジャー、パレブルトン more
エンガデイーナ、フロランタンサブレ、クロッカン  more
レーズンサンド、チェック模様のビスケット、マドレーヌ   more
ガトーバスク,ダッコワーズ, フィナンシェ   more
ブラウニー,クッキー、マフィン  more
マカロン  more
ビスケットで絞りを習おう  more

温冷デザート

スフレ、フォンダンショコラ、クレームブリュレ more

親子レッスン 詳しくはこちらへ more

チョコレートロリー&テディベア
トリュフ
ロールケーキ
カップケーキ
ビスケット
シュー
フレジェ
フルーツタルト
ドームムース

クリスマス

ブッシュドノエル more
シュトーレン&ミンスパイ  more
クリスマスリース more
クリスマスショートケーキ  more

バレンタイン

バレンタインハートチョコ

イースター

イースターエッグ
ホットクロスバンズ、エッグネスト

テクニック

絞り方集中講座 more
カップケーキに花を絞ろう more
シュガークラフト シュガークラフト入門 more

基礎コース 詳しくはこちら:more

スポンジ
バターケーキ
シュー
タルト
折パイ
焼き菓子
ムース
チョコ

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